苦瓜中含有苦瓜素，有降血糖的作用，加之苦瓜的碳水化合物含量较低，升糖指数也很低，而且营养丰富，含有人体必需的膳食纤维、维生素、矿物质等，是糖尿病患者理想的食物之一。但是苦瓜的性味苦寒，多吃容易伤及脾胃，因此建议患者可以根据自身实际情况衡量苦瓜的食用量。
降血糖一天苦瓜的具体食用注意事项：
1、苦瓜虽然具有降糖作用，但是也无法完全代替药物的作用，加之苦瓜的性味苦寒，食用过度容易伤及患者的脾胃，如果脾胃功能不太乐观的患者患有高血糖，则建议减少每天苦瓜的摄入量。
2、针对高血糖比较严重，且不曾患有其他疾病的部分患者，可以在正规医疗机构的专业医生建议下，合理摄入苦瓜的食用量，切不可因为盲目降血糖而过度食用苦瓜。
3、部分患者的高血糖疾病并不是很严重，针对此类患者，建议少量或者不摄入苦瓜，避免过度降糖引起其他疾病。
降血糖的其他方法：
1、高血糖患者的首要选择一般是降糖药物，可以通过口服降糖药物或者注射胰岛素进行综合治疗，发挥药效作用。
2、降血糖除了部分药物的必要选择之外，也可以通过控制饮食进行降糖，比如少吃甜粽、甜糕、奶油等含糖量比较高的糖类食品，避免血糖升高。
3、除了药物和饮食，进行合理的运动也可以达到降糖的效果，患者可以根据自身实际情况，制定合理的运动计划，切记不可过度运动。
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