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张建华 副主任医师 副教授 暨南大学附属第一医院 心血管内科
高血压，这一全球性的健康问题，不仅影响着患者的日常生活，还可能引发一系列严重的并发症。在日常饮食中，高血压患者需格外注意，以维持血压的稳定。海鲜，作为营养丰富、口感鲜美的食材，高血压患者可以适量食用。
高血压患者适量食用海鲜，😊是可行的。海鲜富含优质蛋白质、维生素和矿物质，这些成分对高血压患者而言，具有多重益处。例如，海鲜中的钾元素有助于降低血压，而优质蛋白质则有助于维持肌肉健康。😊但是海鲜中的盐分和胆固醇含量也需引起高血压患者的注意。过量摄入盐分可能导致血压升高，而高胆固醇则可能引起动脉硬化。所以，高血压患者在食用海鲜时，应选择低盐、低胆固醇的品种，如鱼类、虾类等，并控制摄入量。😊
高血压患者进食海鲜时，建议选择清蒸、水煮、炖汤、凉拌等健康的烹饪方式，避免油炸、烧烤等高脂、高盐的烹饪方式，对身体有益。
综上所述，高血压患者适量食用海鲜，有助于补充身体所需的营养，但需注意选择品种、控制摄入量以及烹饪方式。通过科学的饮食管理，高血压患者可以更好地控制血压，享受健康的生活。😊
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