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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
🍚薏米仁，作为一种常见的食材，却有着诸多的功效与作用。那么，薏米仁功效与作用具体有哪些呢？
🌰1、祛湿利水：薏米仁具有良好的祛湿利水作用。在潮湿的季节或环境中，人体容易受到湿气的侵袭，导致身体出现浮肿、困倦等不适症状。薏米仁可以帮助排出体内多余的水分，减轻湿气对身体的影响，让身体感到更加轻松。
🌰2、健脾止泻：薏米仁对于脾胃的健康也有着积极的影响。它可以健脾益胃，增强脾胃的消化功能。对于脾胃虚弱引起的消化不良、腹泻等症状，薏米仁有一定的缓解作用，能够帮助恢复脾胃的正常功能。
🌰3、美容养颜：薏米仁中含有丰富的维生素E和B族维生素，这些维生素具有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生。同时，薏米仁还可以促进新陈代谢，排出体内的毒素，使皮肤更加光滑细腻，有一定的美容养颜功效。
🍛在日常生活中可以适当食用薏米仁，以达到保健养生的目的。但需要注意的是，薏米仁性凉，脾胃虚寒者应适量食用。同时，食用薏米仁时应注意搭配其他食材，以保证营养的均衡摄入。
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