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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
在现代医学和营养学角度看，元须菜并不属于发物。
发物是指会引发炎症、加重疾病症状的食物，一般包括辛辣食物、油腻食物等，而元须菜并不具有这样的特性。元须菜在中医典籍中被认为具有清热解毒、利尿消肿、益气补血的功效，可以用于治疗热毒病疾、淋浊湿热证、痈疮疖肿、水肿等症状。因此，在中药和民间药用中被广泛应用。
此外，元须菜也被发现含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，有益于人体健康。它的嫩叶可以做成菜肴食用，味道清香，营养丰富。因此，适量食用元须菜对于增加营养、促进健康是有益的。
总的来说，元须菜在中药和民间药用中具有一定的药用价值，但在现代医学和营养学角度看，并不属于发物。适量食用元须菜有益健康，但如若使用于医药治疗，应在专业医生的指导下进行。
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