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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
七叶绞股蓝在口感上一般以苦味为主，但也存在甘味品种。
七叶绞股蓝因其独特的药用成分，常具有较为明显的苦味。这种苦味可能来源于其含有的多种生物碱和皂苷类物质，这些成分在赋予绞股蓝药用价值的同时，也影响了其口感。
七叶绞股蓝中也存在甘味品种。这些甘味品种可能因生长环境、种植方式或后期加工处理的不同而具有不同的口感特性。甘味七叶绞股蓝在保留药用价值的同时，口感更加温和，更易于被消费者接受。
需要注意的是，绞股蓝虽然具有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，绞股蓝也不宜过量食用，以免引起不良反应。
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