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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
艾草煮鸡蛋是一种传统的中药食疗方法，具有多种功效。以下是一些常见的功效：
1、缓解经期不适：艾草煮鸡蛋被认为具有活血化瘀、调理经血的作用，可以缓解经期痛经、经量过多和经期不规律等问题。
2、补血益气：鸡蛋营养丰富，属于高蛋白的食物，不仅富含蛋白质，同时卵磷脂、铁元素含量都很丰富，因此二者合用，可以起到补血益气的功效。
3、健脾益胃：艾草具有温中散寒、行气止痛的作用，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质和营养物质，可以促进胃肠蠕动，增加食欲。因此，艾草煮鸡蛋对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说有很好的调理作用。
需要注意的是，艾草煮鸡蛋虽然有很多好处，但并不适合所有人群。此外，在烹饪过程中也需要注意卫生和安全，以免影响健康。
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