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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种慢性的自身免疫性疾病，主要侵犯关节及周围组织，导致关节炎和疼痛。患类风湿是能吃苹果的，苹果是一种非常健康的水果，它含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。
首先，其中的维生素C具有抗氧化作用，可以帮助减少关节炎引起的炎症和疼痛。其次，苹果中的纤维可以促进肠道蠕动，有助于排出体内的毒素和废物，对于减轻类风湿的症状有一定的帮助。另外，苹果中的抗氧化剂和抗炎成分也有助于减轻炎症和改善免疫系统。
除了苹果，其他水果和蔬菜也对类风湿患者有好处。例如，富含维生素E的坚果和种子，富含维生素K的绿叶蔬菜，富含Ω-3脂肪酸的鱼类等等，都可以帮助改善类风湿的症状。
当然，在饮食方面，类风湿患者还需遵循一些原则。首先，要保持饮食的均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质，以保证身体的营养需求。其次，要控制总热量的摄入，避免体重过重，因为过重会增加关节的负担。此外，还要避免食用过咸、过辣、过油的食物，因为这些都可能加重炎症反应和疼痛。
总之，苹果是一种非常健康的水果，对于患有类风湿的患者来说，适量食用苹果是有益的。但是，饮食并不能治愈类风湿，患者还需配合医生的治疗，合理的饮食只是一种辅助措施。
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