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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，目前还没有治愈的方法，但通过合理的饮食可以帮助缓解症状和控制病情。以下是一些红斑狼疮食疗的建议：
1. 增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和保护身体免受自由基的伤害。建议多吃富含维生素 C、维生素 E 和类黄酮的食物，如柑橘类水果、草莓、蓝莓、菠菜、坚果等。
2. 控制脂肪的摄入：过多的脂肪会增加炎症反应，因此应该控制脂肪的摄入量。建议选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、豆类等，避免过多摄入饱和脂肪和反式脂肪。
3. 增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平，减少炎症反应。建议多吃蔬菜、水果、全麦面包等富含膳食纤维的食物。
4. 控制盐的摄入：过多的盐会导致水分潴留和血压升高，加重红斑狼疮的症状。建议减少盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌肉等。
5. 避免过敏食物：有些红斑狼疮患者可能对某些食物过敏，如海鲜、牛奶、鸡蛋等。如果发现自己对某些食物过敏，应该避免食用。
6. 饮食规律：保持规律的饮食可以帮助稳定血糖和激素水平，减少炎症反应。建议每天定时进食，避免过度饥饿或过度饱食。
7. 注意水分摄入：保持充足的水分摄入可以帮助清除体内的毒素和废物，减轻肾脏的负担。建议每天饮用足够的水或其他无糖饮料。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，红斑狼疮患者应该在医生的指导下进行饮食调整。同时，每个人的病情和身体状况都不同，饮食调整应该根据个人情况进行。如果对饮食调整有任何疑问，应该咨询医生或营养师的建议。
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