类风湿性关节炎的人不能吃什么啊

来源：医联媒体

: 于清宏 主任医师教授 南方医科大学珠江医院风湿免疫科

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类风湿性关节炎是一种慢性自身免疫性疾病，患者的免疫系统会攻击自身的关节组织，导致关节疼痛、肿胀、僵硬和功能障碍。虽然饮食不能治愈类风湿性关节炎，但合理的饮食可以帮助缓解症状、减轻炎症和提高生活质量。以下是一些应该避免或限制食用的食物：

1. 高脂肪食物：过多的脂肪会产生炎症介质，加重关节疼痛和肿胀。应减少摄入动物脂肪、油炸食品、黄油、奶油等。

2. 高糖食物：高糖饮食可能导致体重增加，加重关节负担。应限制糖果、甜点、饮料等高糖食物的摄入。

3. 反式脂肪酸：反式脂肪酸会增加炎症反应，对关节健康不利。应避免食用含有反式脂肪酸的加工食品，如油炸食品、饼干、蛋糕等。

4. 加工肉类：香肠、火腿、腊肉等加工肉类通常含有添加剂和防腐剂，可能加重炎症。建议选择新鲜的肉类。

5. 辛辣食物：辛辣食物可能刺激胃肠道，加重关节疼痛。应减少食用辣椒、花椒、姜、蒜等辛辣调料。

6. 酒精：酒精会干扰免疫系统功能，加重炎症。类风湿性关节炎患者应尽量避免饮酒。

7. 咖啡因：过量的咖啡因可能加重关节疼痛和失眠。应限制咖啡、茶和碳酸饮料的摄入。

8. 高盐食物：高盐饮食会导致水分潴留，加重关节肿胀。应减少食用咸菜、腌制品等高盐食物。

需要注意的是，饮食调整只是类风湿性关节炎综合治疗的一部分，患者还应遵循医生的建议，进行适当的药物治疗、运动和休息，以控制病情、缓解症状和提高生活质量。如果对饮食有任何疑问或需要更详细的信息，建议咨询专业的医疗人员。

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