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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高的疾病，因此痛风患者需要注意饮食，避免食用高嘌呤食物。以下是一些痛风患者应该避免或限制食用的食物：
1. 动物内脏：如肝、肾、心、脑等，这些食物中嘌呤含量较高。
2. 海鲜：如贝类、虾、蟹、鱼等，尤其是海鲜中的嘌呤含量较高。
3. 肉汤：肉汤中含有大量的嘌呤，尤其是煮肉的汤。
4. 酒类：尤其是啤酒，啤酒中含有大量的嘌呤，而且饮酒会影响尿酸的排泄。
5. 豆类：如黄豆、绿豆、红豆等，这些食物中嘌呤含量较高。
6. 含糖饮料：如可乐、果汁等，这些饮料中含有大量的果糖，会影响尿酸的排泄。
需要注意的是，饮食控制只是痛风治疗的一部分，痛风患者还需要在医生的指导下进行药物治疗，以控制血尿酸水平，预防痛风发作。
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