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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
对于痛风患者来说，在饮食上需要仔细选择，特别是对于海鲜的摄入。可以选择一些低嘌呤的海鲜，并在饮食中加入一些含有丰富维生素C的食物，以帮助降低尿酸水平。
痛风是一种由高尿酸血症引起的疾病，主要表现为关节炎和尿酸结晶沉积在关节周围组织的疼痛炎症。而海鲜中含有较高的嘌呤，嘌呤是导致痛风发作的主要原因之一。因此，痛风患者在饮食上需要特别注意，尤其是对于海鲜的摄入。
海鲜中富含嘌呤，其中最高的是贝类、鳗鱼、墨鱼和鲑鱼等，这些食物摄入后会导致体内嘌呤水平升高，增加尿酸的产生，加重痛风症状。因此，痛风患者应避免食用这些富含嘌呤的海鲜。
然而，并不是所有的海鲜都含有高嘌呤，一些低嘌呤的海鲜，如鱼、虾、蟹、贝壳类等，其嘌呤含量较低，可以适量食用。而一些含有丰富维生素C的海鲜，例如柑橘类水果、柠檬、西红柿、草莓等，可以帮助降低尿酸的水平，对痛风患者是有益的。
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