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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种慢性的疾病，主要表现为关节疼痛、肌肉僵硬、关节肿胀等症状。丝瓜是一种常见的蔬菜，被认为具有清热解毒、滋润肠胃、利尿排湿等功效。
首先，丝瓜属于中性食材，不会对风湿病有直接的刺激作用。而且丝瓜中含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素等营养成分，对于风湿患者来说，有一定的帮助。维生素C和维生素E具有抗氧化的作用，有利于减轻炎症反应，缓解风湿症状。而纤维素则有助于促进肠道蠕动，有利于排毒养颜，对于改善风湿病症状也有一定帮助。
另外，丝瓜还含有一些生物活性物质，如丝瓜碱、丝瓜苷等，具有一定的抗炎、止痛的作用。这些成分可以帮助减轻风湿病的疼痛和不适，有利于缓解症状。
综上所述，风湿患者可以适量食用丝瓜。但需要注意的是，丝瓜性寒，有些风湿患者体质比较寒凉，容易受凉引起症状加重，这种人群应当适量食用或者避免食用丝瓜。另外，在食用时最好选择新鲜的丝瓜，并在烹饪时避免使用过多的油脂或者调味料，以保持其营养价值。
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