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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿是一种自身免疫性疾病，会影响关节、肌肉和其他组织。对于风湿患者来说，饮食可能会对症状产生一定的影响。以下是一些风湿患者可能需要避免或限制食用的食物：
1. 高脂肪食物：高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等，可能会加重炎症和疼痛。
2. 高糖食物：高糖食物，如糖果、蛋糕、饮料等，可能会导致体重增加，从而加重关节负担。
3. 反式脂肪酸：反式脂肪酸存在于一些加工食品中，如油炸食品、饼干、蛋糕等，可能会增加炎症风险。
4. 加工肉类：加工肉类，如香肠、火腿、腊肉等，可能含有添加剂和防腐剂，对健康不利。
5. 酒精：酒精可能会加重炎症和疼痛，同时也会影响药物的疗效。
6. 咖啡因：咖啡因可能会加重疼痛和炎症，因此患者可能需要限制咖啡、茶和可乐等含咖啡因饮料的摄入。
8. 某些蔬菜：一些蔬菜，如西红柿、土豆、茄子等茄科植物，可能会加重炎症。
需要注意的是，饮食对风湿的影响因人而异，每个人的症状和身体状况都不同。因此，最好咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。此外，风湿患者还应该注意保持健康的体重、均衡饮食、适量运动和遵医嘱治疗。
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