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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，从而引起关节疼痛、肿胀等症状的疾病。对于痛风患者来说，日常饮食的选择非常重要，以下是一些适合痛风患者食用的食物：
1. 蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质，有助于降低血尿酸水平。痛风患者可以多吃一些绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、南瓜、苹果、梨等。
2. 全谷物：全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维，可以帮助降低血尿酸水平。
3. 低脂乳制品：低脂乳制品如牛奶、酸奶等富含蛋白质和钙，有助于维持身体健康。
4. 蛋：蛋富含蛋白质和营养物质，是一种低嘌呤食物，适合痛风患者食用。
需要注意的是，痛风患者应该避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。此外，痛风患者还应该注意控制饮食量，避免暴饮暴食，保持健康的体重。
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