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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高,从而引起关节疼痛、肿胀等症状的疾病。对于痛风患者来说,日常饮食的选择非常重要,以下是一些适合痛风患者食用的食物:
1. 蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于降低血尿酸水平。痛风患者可以多吃一些绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、南瓜、苹果、梨等。
2. 全谷物:全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维,可以帮助降低血尿酸水平。
3. 低脂乳制品:低脂乳制品如牛奶、酸奶等富含蛋白质和钙,有助于维持身体健康。
4. 蛋:蛋富含蛋白质和营养物质,是一种低嘌呤食物,适合痛风患者食用。
需要注意的是,痛风患者应该避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤等。此外,痛风患者还应该注意控制饮食量,避免暴饮暴食,保持健康的体重。