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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种因尿酸代谢异常引起的疾病，主要表现为关节疼痛和肿胀。老年人由于新陈代谢减缓和肾功能下降，更容易患上痛风。除了药物治疗外，饮食调理也是痛风患者需要重视的问题。以下是关于老年人痛风应该忌食的食物。
首先，痛风患者应该避免食用高嘌呤食物，因为嘌呤在体内代谢产生尿酸，而尿酸是引起痛风的关键因素之一。因此，痛风患者忌食含嘌呤较高的动物内脏、肉类、海鲜、肉汤和肉制品等。
其次，痛风患者还应该限制摄入高糖和高脂肪食物，因为这些食物容易导致体重增加，加重痛风症状。因此，患者应该尽量避免食用甜点、蛋糕、油炸食物、辣椒等。
此外，痛风患者还应该少吃或不吃一些刺激性食物，比如辛辣调料、浓茶、咖啡、酒精等。这些食物容易刺激尿酸产生，加重痛风症状。
总的来说，老年人痛风患者在饮食上应该遵循低嘌呤、低糖、低脂肪的原则，少吃刺激性食物。通过合理的饮食调理，可以有效控制痛风的发作和发展，提高生活质量。当然，在调整饮食的同时，也应该遵医嘱进行药物治疗，以达到更好的疗效。
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