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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
鼻咽癌是一种恶性肿瘤，发生在鼻腔和咽喉的黏膜上，一般不建议鼻咽癌患者吃煎饼，饮食要注意清淡饮食、营养均衡等。
一、鼻咽癌是否可以吃煎饼
煎饼一般比较坚硬和粗糙，在咀嚼和吞咽过程中，可能会对鼻咽部和咽喉部造成较大的机械性刺激。对于鼻咽癌患者，其鼻咽部和周围组织可能已经受到肿瘤的影响，较为脆弱和敏感。
此外，煎饼在制作过程中可能会添加较多的油和调味料，这些可能会加重患者的消化负担。鼻咽癌患者在治疗期间，身体的消化和吸收功能可能会受到一定影响，过于油腻和重口味的食物不利于营养的吸收和身体的恢复。
二、饮食注意
鼻咽癌患者在治疗过程中，如放疗、化疗等，可能会导致口腔、咽喉黏膜受损，出现炎症、溃疡等。此时，食用辛辣、油腻、刺激性食物会加重黏膜的损伤，引起疼痛、吞咽困难等不适。清淡饮食有助于减轻胃肠道负担，减少对黏膜的刺激，促进黏膜的修复。
鼻咽癌属于消耗性疾病，加上治疗对身体的影响，患者需要充足的营养来维持身体机能和提高免疫力。营养均衡意味着摄入各类营养素，包括优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。蛋白质有助于组织修复和维持肌肉力量，维生素和矿物质能支持免疫系统正常运作。
鼻咽癌患者应遵循医生和营养师建议安排饮食，若对饮食有疑问，及时咨询，以促进康复。
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