肺栓塞是由内源性或外源性栓子阻塞肺动脉或其分支引起肺循环和右心功能障碍的一组疾病或临床综合征的总称，肺栓塞患者饮食应该注意的事项如下：
1、限制盐分的摄入：盐分会导致水分潴留，增加心脏的负担，对于肺栓塞患者比较危险。患者应该限制盐分的摄入，尽量选择低盐或者无盐食品，少吃腌制食品和咸菜。
2、增加纤维素的摄入：蔬菜、水果和全谷类食物中含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，减少便秘的发生，同时纤维素还可以吸附胆固醇和有害物质，有助于改善血液循环和降低血脂水平，对于肺栓塞患者的康复有益。
3、增加优质蛋白质的摄入：优质蛋白质对于肺栓塞患者的康复至关重要，对于细胞的修复和新陈代谢起到重要作用。患者应该多食用一些瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。
肺栓塞患者应定期复查，如有呼吸困难加重、胸痛、咯血等症状，应立即就医。
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