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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
腹泻是一种常见的消化系统症状，指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、黏液。吃了东西就腹泻可能是由于多种可能原因导致的。
1.食物过敏或食物不耐受：食物过敏是免疫系统对某种食物产生过度反应，通常会导致腹泻、呕吐、皮肤疹等症状。食物不耐受是由于消化系统无法有效消化某种食物而导致的不适反应，也可能会引起腹泻。
2.微生物感染：可能是由于食物中存在细菌、寄生虫或病毒感染所致。这些微生物会在消化系统中引起感染，导致腹泻和其他消化道问题。常见的病原体包括大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等。
3.消化系统问题：例如慢性消化系统疾病、胃肠道炎症、胃溃疡、胰腺炎等都可能会导致食物消化不良，进而引起腹泻。
4.食物中毒：食物中毒也是导致吃了东西后腹泻的常见原因之一。食物中毒是由于食物中存在有害菌或毒素，进入人体后引起中毒反应，包括腹泻、呕吐等症状。
总之，吃了东西后腹泻可能是由于食物过敏或不耐受、微生物感染、消化系统问题以及食物中毒等多种可能原因所致。在遇到此类情况时，建议及时就医进行诊断和治疗，以确定具体原因并采取相应的治疗措施。同时，加强饮食卫生，避免食用变质食物，注意个人卫生，有助于预防食物相关的腹泻问题的发生。
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