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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
肝硬化患者在主食的选择上，应该遵循高热量、高蛋白质、高维生素、易消化的原则。
1.高热量：肝硬化患者由于肝脏功能受损，代谢能力下降，容易出现体重下降、消瘦等情况。因此，应该选择高热量的主食，如米饭、面条、馒头等。
2.高蛋白质：蛋白质是身体的重要组成部分，肝硬化患者由于肝脏合成功能下降，容易出现低蛋白血症。因此，应该选择高蛋白的主食，如豆腐、豆浆、豆干等。
3.高维生素：维生素是维持身体正常代谢和生理功能所必需的营养物质，肝硬化患者由于肝脏功能受损，容易出现维生素缺乏的情况。因此，应该选择富含维生素的主食，如全麦面包、糙米等。
4.易消化：肝硬化患者由于胃肠道功能下降，容易出现消化不良的情况。因此，应该选择易消化的主食，如米粥、面条等。
肝硬化患者在选择主食时，应该注意营养均衡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要注意控制摄入量，避免过度进食。如果患者有特殊的饮食需求，应该在医生的指导下进行饮食调整。
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