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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑梗死患者通常能吃鸡蛋，但要适量，做好饮食护理工作，对于病情的恢复有好处。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、矿物质以及必需脂肪酸等。这些营养成分对于维持身体健康和正常生理功能都非常重要。脑梗死是由于脑部血管堵塞导致的一种疾病，患者需要注意饮食，以保持身体健康。鸡蛋中的蛋白质可以提供身体所需的氨基酸，对于维持身体的正常代谢和生理功能非常重要。
但是，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量食用可能会提高血液中的胆固醇水平，对于脑梗死患者可能会增加心脑血管疾病的风险。因此，脑梗死患者可以吃鸡蛋，但要适量，一般每天不超过一个。
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