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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗病人在康复期间要遵循医生的建议和指导,避免食用刺激性食物和过多油脂食品,控制盐分摄入,避免高脂肪和高胆固醇食物。以下是关于脑梗病人康复期间饮食的一些建议:
1.高纤维食物:脑梗病人在康复期间应该多食用蔬菜、水果和全谷类食品,这些食物富含纤维,有助于调节血糖和血脂,维持健康的体重。
2.低盐饮食:控制盐分摄入是脑梗病人康复期间饮食的重要一环,高盐饮食会导致血压升高和心血管疾病的风险增加,所以要尽量避免食用加工食品和盐腌食物。
3.低脂饮食:脑梗病人在康复期间应该选择低脂肪食物,如鱼、豆类、瘦肉和低脂奶制品,避免食用过多的红肉和动物油脂。
4.多摄入维生素和矿物质:脑梗病人在康复期间需要多摄入维生素和矿物质,特别是维生素C、维生素E和镁,这些营养物质对心血管健康非常有益。
5.控制糖分摄入:糖分摄入过多会导致血糖升高,增加脑梗病人的患糖尿病的风险,所以脑梗病人在康复期间要尽量避免食用含糖量高的食物和饮料。
总的来说,脑梗病人在康复期间的饮食应该以低盐、低脂、高纤维为原则,多摄入维生素和矿物质,以及适量的蛋白质和碳水化合物。此外,脑梗病人在饮食上还应该养成良好的饮食习惯,定时定量用餐,避免暴饮暴食,保持良好的饮食规律。当然,脑梗病人在康复期间的饮食还需要根据个体情况进行调整,最好在医生或营养师的指导下进行饮食计划的制定。
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