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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年痴呆症，又称阿尔茨海默病，是一种常见的老年神经系统退行性疾病。除了专业的治疗和护理，饮食方面的调整也对患者的康复有积极影响。以下是一些关于老年痴呆症患者饮食的提醒：
1.增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含抗氧化剂，如维生素C和维生素E，这些营养物质有助于预防认知能力下降。
2.选择全谷物：全谷物富含纤维、维生素和矿物质，有助于降低胆固醇水平，预防心脏病和糖尿病等疾病。建议选择全麦面包、糙米等作为主食。
3.限制盐和糖的摄入：高盐和高糖的饮食可能增加患高血压和糖尿病的风险，这些疾病与老年痴呆症的发生和发展有关。尽量选择低盐低糖的食物。
4.保持充足水分摄入：水是身体的重要组成部分，有助于维持身体的正常功能。
5.避免加工食品：加工食品通常含有高盐、高糖和高脂肪，而且缺乏营养。尽量选择新鲜、天然的食物。
总之，老年痴呆症患者的饮食应该营养均衡、多样化，尽量选择新鲜、天然的食物。如果有特殊的饮食需求或营养问题，建议咨询专业的营养师或医生。
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