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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
老年痴呆症是一种进行性疾病，会导致患者认知能力逐渐减退，影响到他们的日常生活，包括饮食。因此，对于患有老年痴呆症的人来说，合理的饮食对于延缓疾病进展和提高生活质量非常重要。以下是一些老年痴呆患者的饮食建议：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于维持身体的健康状态，预防患者出现其他疾病。同时，一些富含抗氧化剂的水果和蔬菜如蓝莓、菠菜等被认为对于改善认知功能有一定作用。
2.适量摄入高质量蛋白质：蛋白质对于维持肌肉和骨骼健康非常重要，而且可以帮助患者保持充足的精力和活力。鱼、家禽、豆类和坚果是一些富含高质量蛋白质的食物，可以作为老年痴呆患者的良好选择。
3.避免摄入过多的动物脂肪和油炸食物：这些高饱和脂肪和胆固醇含量高的食物会增加动脉硬化和心血管疾病的风险，会加速老年痴呆症的进展。
4.避免过多的糖分和盐分摄入：过多的糖分会增加患者患上糖尿病的风险，而过多的盐分会增加患者患上高血压和心血管疾病的风险。因此，患者应该减少摄入糖果和糖饮料，并且适当减少食盐的使用。
总之，老年痴呆患者的饮食应该均衡、多样化。合理的饮食对于老年痴呆患者的健康非常重要，可以帮助延缓疾病的进展，提高生活质量。此外，患者还应该遵循医生的建议，进行适当的运动和认知训练，以维持身体健康和认知功能。
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