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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
乳腺癌患者饮食原则主要是要保持身体的营养平衡，增强免疫力，减轻身体对治疗的不良反应，促进康复。以下是乳腺癌患者应遵循的饮食原则：
1.增加蛋白质摄入：蛋白质是细胞生长和修复的重要营养物质，对于乳腺癌患者来说尤为重要。可以选择摄入豆类、鸡蛋、瘦肉等高质量蛋白食物。
2.控制脂肪摄入：过多的脂肪摄入会增加患者体内雌激素的含量，对于激素相关乳腺癌的患者来说尤其需要控制脂肪摄入。建议选择低脂肪的食物，如鱼类、豆类和植物油等。
3.多摄入蔬果：蔬果富含维生素、矿物质和纤维，对于促进身体排毒、增强免疫力和预防癌症都有很好的效果。建议每天摄入五种不同颜色的蔬果，以保证身体获得全面的营养。
4.避免刺激性食物：辛辣、刺激性食物会刺激乳腺组织，增加乳腺癌的风险。患者应避免食用过于辛辣的食物。
综上所述，乳腺癌患者在饮食上需要注意平衡营养，增强免疫力，减轻身体对治疗的不良反应。除了上述饮食原则外，患者还应避免酗酒、戒烟，保持身体的运动和良好的心态，全面提高身体的免疫力，促进康复。
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