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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
银屑病是一种慢性、易复发的炎症性皮肤病，俗称牛皮癣。患者可以适量食用坚果，但不宜食用过多。
首先，适量食用坚果对银屑病患者是有益的。坚果类食物含有丰富的蛋白质、维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分。这些物质有助于补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定的好处，且不会加重病情。例如，核桃能帮助身体补充维生素B和维生素E，有助于延缓细胞衰老；腰果则富含钙、锌、磷、铁等多种微量元素，有滋润肌肤的作用。
然而，需要注意的是，坚果中含有的油脂较多，如果银屑病患者大量摄入，可能会导致体内热量增加，从而引发肥胖等问题。此外，大量食用坚果也可能导致皮肤毛孔堵塞，影响疾病的恢复。因此，建议银屑病患者适量食用坚果。
另外，对于部分对坚果过敏的银屑病患者，应避免食用坚果，以免出现皮肤瘙痒、红斑、丘疹等不适症状，严重时甚至可能出现喉头水肿、呼吸困难等过敏症状。
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