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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血脂高吃富含膳食纤维的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含植物固醇的食物是比较好的。
1.富含膳食纤维的食物：膳食纤维可以帮助降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平，同时还能减缓食物消化吸收速度，有助于控制血糖，如燕麦、糙米、全麦面包、蔬菜、水果等。
2.富含不饱和脂肪酸的食物：不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平，同时还能提高血液中的高密度脂蛋白胆固醇水平，如鱼类、橄榄油、花生油、葵花籽油等。
3.富含植物固醇的食物：植物固醇可以帮助降低血液中的胆固醇水平，同时还能减少胆固醇的吸收，如豆制品、玉米油、芝麻油等。
需要注意的是，饮食调节只是血脂管理的一部分，还需要结合适量运动、控制体重、戒烟限酒等生活方式改变，以及必要的药物治疗。如果血脂水平较高，建议在医生的指导下进行治疗。
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