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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
桑叶是一种传统的中药材。现代研究表明，桑叶中的黄酮类化合物、生物碱、多糖等成分，能够促进胰岛素的分泌，提高胰岛素的敏感性，从而起到降血糖的作用。以下是一些利用桑叶降血糖的方法：
1.桑叶茶：将桑叶洗净晾干，然后用开水冲泡，可加入适量的蜂蜜或红枣等调味。每天饮用2-3次，可有效降低血糖。
2.桑叶粥：将桑叶洗净切碎，与大米一起煮粥，可加入适量的红枣、桂圆等食材。每天早晚各食用一次，可起到降血糖的作用。
3.桑叶汤：将桑叶洗净切碎，加入适量的水和其他食材一起煮汤，可根据个人口味加入适量的盐或糖。每天饮用1-2次，可有效降低血糖。
4.桑叶粉：将桑叶晒干后磨成粉，每次取适量用开水冲服，可加入适量的蜂蜜或红枣等调味。每天早晚各食用一次，可起到降血糖的作用。
需要注意的是，桑叶虽然具有降血糖的作用，但并不能代替药物治疗。在使用桑叶降血糖时，应注意控制饮食，避免食用高糖、高脂肪的食物。
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