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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
甲亢是由于甲状腺激素合成和释放过多引起的一种临床综合征。甲亢病人由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养摄入不足，消瘦会更为明显，因此，甲亢病人的饮食需要注意以下几个方面：
1.增加硒、抗氧化剂、抗炎成分的食物：甲亢病人应该增加对抗甲状腺功能亢进的食物摄入，硒是一种重要的微量元素，可以帮助调节甲状腺功能，食物中富含硒的食物包括鱼类、虾、蟹、瘦肉、鸡蛋、大蒜、洋葱等。此外，富含抗氧化剂和抗炎成分的食物也有助于减轻甲亢症状，包括各种新鲜水果、蔬菜、坚果和种子等。
2.增加蛋白质摄入：甲亢病人的蛋白质分解代谢增强，导致体内蛋白质丢失，因此需要增加蛋白质的摄入。一般来说，每天每公斤体重需要摄入1.5-2.0克的蛋白质，其中优质蛋白质如肉、蛋、奶等应占一半以上。
3.增加维生素和矿物质摄入：甲亢病人由于代谢亢进，维生素和矿物质的消耗也会增加，因此需要增加这些营养素的摄入。建议多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素C、维生素B族等。此外，还需要适当补充钙、磷、钾等矿物质。
总的来说，甲亢病人的饮食应该以平衡营养、多样化、新鲜蔬果为主，适当增加富含硒、抗氧化剂和抗炎成分、蛋白质、维生素和矿物质的食物摄入。另外，还应该根据个人情况，结合医生的指导和建议，制定合理的饮食计划。
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