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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
高血脂通常指的是高脂血症，冠心病指冠状动脉粥样硬化性心脏病，是两种常见对心血管疾病，患者通常能吃海参。
海参含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、矿物质等，还含有酸性粘多糖、皂苷等生物活性物质。海参中的酸性粘多糖，具有调节血脂、抗凝血、降血压、抗血栓形成等作用；海参中的皂苷，具有抗疲劳、降血脂、调节免疫等作用。高脂血症冠状动脉粥样硬化性心脏病的患者可以适量吃海参，有助于病情恢复。但也不能过量食用。建议每天食用海参的量不超过50克。还要选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免过度烹饪导致营养成分流失。
如果患者的病情加重或出现新的不适，要及时到医院就诊，采取规范治疗。
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