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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
高血脂即高脂血症。高脂血症患者一般不能吃高胆固醇食物、高糖食物、高脂肪食物、刺激性食物等，要保持健康饮食。
1.高胆固醇食物：动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱼子、鱿鱼等富含胆固醇，高脂血症患者应避免食用。
2.高糖食物：糖在体内会转化为脂肪，高脂血症患者应控制糖的摄入量，少吃糖果、巧克力、蛋糕等食物。
3.高脂肪食物：五花肉、肥牛、肥羊等脂肪含量较高，高脂血症患者应少吃或不吃。
4.刺激性食物：浓茶、浓咖啡、辣椒、芥末等刺激性食物会刺激胃肠道，影响血脂代谢，高脂血症患者应少吃或不吃。
高脂血症患者应注意饮食清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣、刺激性食物，同时，要控制总热量的摄入，保持适当的体重。
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