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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿患者不可以吃油炸食品。龋齿是一种常见的口腔疾病，主要是由于牙齿长期接触酸性食物，牙齿表面的珐琅质受到腐蚀和破坏所引起的。
油炸食品通常含有大量的油脂和糖分，这些食物不仅容易导致肥胖和心脑血管疾病等慢性疾病，还会对牙齿健康造成一定的影响。油炸食品中的油脂会沉积在牙齿表面，难以被口腔内的唾液清洁干净，从而容易引发牙菌斑和龋齿。其次，油炸食品中的糖分会被口腔中的细菌利用产生酸性代谢物，加速牙齿表面珐琅质的腐蚀和破坏。因此，龋齿患者不宜长期食用油炸食品。
总之，龋齿患者应该注意饮食健康，尽量减少食用高糖、高淀粉质和较硬的食物，以保护口腔健康。同时，定期到口腔医生处进行检查和洁牙，及时发现和治疗龋齿等问题。
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