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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，症状包括口腔内的疼痛、灼热感、红肿、溃烂等。对于口腔溃疡患者来说，可以适量吃海鲜。
海鲜是一种富含营养的食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。对于口腔溃疡患者来说，适量食用海鲜可以补充身体所需的营养成分，有助于提高身体的免疫力，促进口腔溃疡的愈合。但是需要注意的是，海鲜中含有一定的蛋白质和氨基酸，这些物质可能会刺激口腔黏膜，加重口腔溃疡的症状。
因此，口腔溃疡患者在食用海鲜时，可以选择清蒸、水煮等烹饪方式，避免使用辛辣、刺激性的调料，以免刺激口腔黏膜。对于某些口腔溃疡患者来说，海鲜可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，这些患者应该避免食用海鲜。
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