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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
颌骨骨髓炎是一种常见的口腔疾病，通常由细菌感染引起。患者在治疗期间需要注意饮食，以帮助身体恢复健康。以下是一些适合颌骨骨髓炎患者食用的食物：
1.高蛋白食物：颌骨骨髓炎患者需要摄入足够的蛋白质来促进伤口愈合和组织修复。建议选择瘦肉、鱼、豆类等富含蛋白质的食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于增强免疫系统功能和胶原蛋白的合成，促进伤口愈合。建议选择柑橘类水果、草莓、西红柿等富含维生素C的食物。
3.富含钙质和磷质的食物：钙和磷是构成骨骼的重要矿物质，对维持骨骼健康至关重要。建议选择牛奶、酸奶、芝士等富含钙质的食物。
4.清淡易消化的食物：颌骨骨髓炎患者在治疗期间可能会出现食欲不振的情况，因此需要选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。
此外，颌骨骨髓炎患者需要避免食用辛辣等刺激性食物，以免刺激口腔黏膜和加重症状。增加水果和蔬菜的摄入量，水果和蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质，有助于促进消化和吸收，增强免疫力，减轻炎症反应。
总之，颌骨骨髓炎患者应该注意饮食卫生，多摄入富含营养的食物，同时避免刺激性食物的摄入。如果有特殊情况或需要更详细的饮食建议，请咨询医生或营养师的意见。
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