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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
根尖周炎是一种发生于牙齿根尖周组织的炎症性疾病，主要由感染引起。患有根尖周炎时，饮食禁忌有以下几个方面：
1.避免食用辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒、生姜、葱、蒜等，容易刺激口腔黏膜，加重炎症反应。因此，根尖周炎患者应避免食用这些食物。
2.避免食用过冷食物：过冷的食物会刺激牙髓，加重疼痛。因此，根尖周炎患者应避免食用过冷的食物，最好选择温度适宜的食物。
3.避免食用过热的食物：过热的食物会刺激牙髓，加重疼痛。因此，根尖周炎患者应避免食用过热的食物，最好选择温度适宜的食物。
4.避免食用高糖食物：高糖食物容易滋生细菌，导致口腔内细菌繁殖，加重炎症反应。因此，根尖周炎患者应避免食用高糖食物，如糖果、蛋糕、巧克力等。
5.避免饮酒：饮酒会刺激口腔黏膜，加重炎症反应。此外，酒精还会影响药物的代谢和吸收，影响治疗效果。因此，根尖周炎患者应避免饮酒。
总之，根尖周炎患者在饮食上应注意清淡、易消化，多吃富含维生素和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，同时要避免食用辛辣刺激性食物、过冷或过热的食物、过硬的食物、高糖食物和饮酒。
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