鲜银杏果也叫做白果，是银杏树结出的一种果实，一般在金秋十月前后即可成熟采摘。而鲜银杏果当中的某一部分虽然有毒，但是正确食用后可以起到很多保健养生功效。在民间，多把其加入其它食材做成汤服用，或者烤干当零食吃以及泡茶喝。
鲜银杏果具有哪些功效？
1、预防心脑血管疾病：鲜银杏果内含有的营养物质非常丰富，可以起到活化血小板功能，促进动脉和静脉内的血液循环，防治血液凝结成块等功效和作用。同时，还可以扩张血管，让硬化的血管恢复弹力。因此，可预防心血管疾病、高血压、脑血栓与中风等。除此之外，鲜银杏果当中的成分还可以改善末梢神经循环障碍，防治眩晕和耳鸣等症状。
2、提升记忆力：随着年龄增大，身体逐渐衰老，大脑的功能也会逐渐的降低，可出现记忆力退化或智力降低等表现。而鲜银杏果当中的成分可以帮助人体活化脑细胞，改善脑部认知功能障碍，增加记忆力，改善心智活动能力，起到防治老年痴呆症的功效和作用。
3、抗氧化作用：鲜银杏果当中含有很多抗氧化物质，可以保护身体免受不稳定分子和导致衰老的自由基破坏，因此适量服用鲜银杏果可以起到抗衰老作用。
4、稳定血糖：稳定血糖也是鲜银杏果当中的成分可以起到的功效和作用之一，研究发现，适当吃一些鲜银杏果可以改善早期糖尿病，稳定血糖水平。
5、防治眼病：如果眼睛因为老化而引起了视网膜病变，吃鲜银杏果同样也能起到改善作用，可以起到一定的防止病情持续加重的效果。
6、敛肺气：鲜银杏果具治疗咳嗽和抑制哮喘的功效，并且也是一种敏床当中常用的治疗痰多咳嗽等症的药物。
一般来说，成熟的鲜银杏果可引起的副作用是非常轻微的，但正常的健康人群不能一次吃太多。如过量服用可引起的中毒症状包括了皮肤过敏和头痛、胃肠障碍等，很少有人会出现心血管系统症状。此外，食用鲜银杏果之后要避免服用抗凝血药和阿司匹林，否则会引起出血或者延长凝血时间。并且，女性在怀孕或月经期间应该少吃或不吃，以免发生意外。
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