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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水饮食上面需要注意控制盐的摄入、控制水的摄入、控制高脂肪食物摄入等，对病情的控制有好处。
1.控制盐的摄入：盐会导致水在体内潴留，从而加重腹水的症状。因此，肝腹水患者应该限制盐的摄入，每天不超过5克。可以选择低钠盐或无盐酱油等替代品。
2.控制水的摄入：除了控制盐的摄入外，还需要控制水的摄入。每天的饮水量应该控制在1000毫升左右，以避免水在体内潴留。
3.控制高脂肪食物摄入：高脂饮食会增加肝脏的负担，不利于肝脏的恢复。肝腹水患者应该避免食用高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等。
肝脏是合成蛋白质的重要器官，当肝功能受损时，会导致蛋白质合成减少。肝腹水患者需要增加蛋白质的摄入，以维持身体的正常功能。优质蛋白质的来源包括鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等。
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