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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
对于肝腹水患者来说，适量食用平菇是可以的。
首先，平菇中的蛋白质含量较高，且氨基酸组成比较均衡，易于被人体吸收利用，对于肝腹水患者来说，可以提供身体所需的营养物质，增强身体的抵抗力。其次，平菇中的膳食纤维含量较高，可以促进肠道蠕动，预防便秘，减轻肝脏的负担。此外，平菇中的维生素和矿物质等营养成分也有助于维持身体的正常代谢和生理功能。
总之，肝腹水患者可以适量食用平菇，但需要注意食用方法和食用量，以保证身体的健康。同时，肝腹水患者还需要注意饮食的均衡和多样化，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，以免加重肝脏的负担。
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