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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水患者饮食注意事项有控制水分摄入、增加蛋白质摄入、控制脂肪摄入、多吃蔬菜水果、少食多餐等，通过饮食能够帮助控制病情，减轻症状。
1.控制水分摄入：肝腹水患者的肝脏无法有效地排出体内的水分，因此需要控制水分的摄入。一般来说，每天的水分摄入量应该控制在1000毫升左右，包括饮水、汤、果汁等。同时，要避免食用高盐食物，如咸鱼、咸肉、咸菜等，以减轻水肿。
2.增加蛋白质摄入：肝腹水患者的肝脏合成蛋白质的能力下降，因此需要增加蛋白质的摄入。一般来说，每天的蛋白质摄入量应该在1.0克/公斤-1.2克/公斤体重左右。优质蛋白质的来源包括鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等。
3.控制脂肪摄入：肝腹水患者的肝脏无法有效地代谢脂肪，因此需要控制脂肪的摄入。一般来说，每天的脂肪摄入量应该控制在40克-50克左右，避免食用油炸、油腻、高脂肪的食物。
4.多吃蔬菜水果：肝腹水患者需要多吃蔬菜水果，以补充维生素和膳食纤维。蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
5.少食多餐：肝腹水患者的消化功能较弱，因此应该采用少食多餐的饮食方式，以减轻肝脏的负担。每餐的食物量应该适中，不要过量。
患者应该在医生的指导下进行饮食调整，以确保营养均衡，促进病情的恢复。
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