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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是肝功能异常导致腹腔内积聚过多的液体，通常是由于肝硬化等疾病引起的。对于肝腹水病人来说，饮食上需要特别注意，选择适宜的食物可以帮助减轻症状，保护肝脏，促进康复。以下是肝腹水病人比较适宜的食物：
1.维生素丰富的水果和蔬菜：新鲜的水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，促进身体健康。尤其是富含维生素C的柑橘类水果和蔬菜，可以帮助改善肝脏功能，促进腹水的排出。
2.高纤维食物：如全谷类食物、燕麦、糙米等，有助于促进肠道蠕动，减少便秘，有利于维持消化系统的健康，避免肠道细菌产生过多的毒素，减轻肝脏的负担。
3.低盐饮食：肝腹水病人需要严格控制盐的摄入量，因为盐分摄入过多会导致体内水分潴留，加重腹水症状。选择新鲜的食材，少加盐，可以帮助降低体内水分的潴留。
4.高蛋白食物：适量摄入高质量蛋白质有助于维持肝功能，促进康复。鸡蛋、瘦肉、鱼类等是比较适宜的蛋白质来源，病人可以根据个人口味和消化情况选择适宜的食物。
5.清淡易消化的食物：避免油腻、辛辣等刺激性食物，选择清淡易消化的食物，有助于减轻肝脏的负担，缓解腹水症状。
总之，对于肝腹水病人来说，合理的饮食对于康复是非常重要的。选择适宜的食物，注意饮食卫生，避免刺激性食物，可以起到辅助治疗的作用，有助于改善症状，减轻疾病对身体的影响。
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