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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
吃太多糖确实可能增加患胰腺癌的风险，尽管目前胰腺癌的确切原因尚未完全明确，但科学研究已表明饮食习惯，特别是糖分摄入，与胰腺癌的发病有密切关系。
当人体长期摄入过量的糖分时，血糖水平会频繁波动，促使胰岛素分泌增加。这种持续的胰岛素高水平状态不仅可能引发胰岛素抵抗，还可能导致胰腺细胞长期受到不良刺激，进而增加胰腺癌的患病风险。此外，高血糖状态与胰腺癌的关系尤为密切。长期的高血糖环境不仅损伤胰腺细胞，还可能通过一系列复杂的生化反应促进癌细胞的生长和扩散。糖分摄入过量还可能扰乱肠道菌群的平衡，影响肠道健康，而肠道作为人体重要的免疫屏障和代谢器官，其微生态失衡也被认为与多种疾病，包括胰腺癌的发生有关。
综上所述，吃太多糖确实是一个不容忽视的胰腺癌风险因素。为了维护胰腺健康，降低患癌风险，应当自觉控制糖分摄入，保持均衡的饮食结构，并定期进行健康检查，以便及时发现并处理任何潜在的健康问题。
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