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刘光伟 主任医师 河南中医药大学第一附属医院 脾胃肝胆科
大家知道焦白术的功效和作用吗？对于大部分的人来说，并不了解焦白术的功效和作用，这是因为焦白术的本质原因所导致的，有些人并不认识焦白术，只是听说过焦白术，因为焦白术是属于一种中药材，焦白术也是白煮当中的一种，由于制作的方法不同，颜色方面会有所差异，所以很多人并不了解焦白术，但是提到白术应该是非常熟悉的。那么焦白术究竟有什么样的作用和功效呢？下面就随我一同了解一下吧。
白术是非常常见的中药材，主要是用其根茎。不同的白术功效和作用是不同的，白族氛围，炒白术，生白术，浇白术，购买白术的时候，一定要了解自己所选择的白族种类，然后再根据自身的情况来选择，焦白术是药材白术泡制加工过后的饮品。白术微炒时被称为是炒白术，炒到黑褐色的时候被称为是焦白术。白术泡制不同作用就不同，炒白术具有补气健脾作用，焦白术则具有着健脾止泻的功效，同时又能起到补气健脾，防止诸药苦寒胃气的功效。
焦白煮能对脾气虚弱或运化失常所引起的食少便溏、脘腹胀满等症有治疗的作用，有些人脾虚不能运化，体内会有过多的水分，最终会导致痰饮水肿等症，或者因为脾虚气弱，造成肌表不固，导致自身出汗等症，妊娠期间出现的脾虚气弱，或者胎气不安等症，这类型的患者都可以使用焦白术来治疗。将白术片放入锅内，用武火翻炒至焦黄色，喷上少许的清水，将其取出晾干，就制作出了浇白术。焦白术可内服煎汤、熬膏，制作药丸或散剂。
想要燥湿利水，最好选择生的白术，想要补气健脾，最好是将白术炒着来用，健脾止泻最好是使用焦白术。茭白煮会导致燥湿伤阴，所以比较适合中焦有湿之症的患者，如果自身是阴虚内热或者津液亏耗赵可者，尽量不要选择焦白术。从焦白术的功效和作用，能够推算出哪些人不适合吃焦白术，焦白术对脾胃火气比较旺盛的人是不适合的，焦白术的食用量也要掌握好，最好是经过医生的指导服用。
我们上面为大家介绍的是焦白术的功效和作用以及禁忌，焦白术对提高身体的抗病能力和造血的功能都会非常的有好处，而且焦白术又能起到收敛和消炎的功效，服用之后对腹泻或肠炎的症状都能够有所减轻，白术在我们生活当中是非常重要的中药材，而且具有的药用价值是非常好的，因为白族的炒制方法不同，所以功效方面也会有所区别，大家要合理的利用白术的功效，掌握焦白术的食用禁忌。
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