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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
失去嗅觉会影响味觉。嗅觉丧失，就会失去对食物气味的感知，从而大大减弱对食物味道的辨别能力。
嗅觉和味觉是通过鼻子和口腔中的感受器来感知的。嗅觉感受器位于鼻腔内的嗅上皮中，而味觉感受器则位于舌头上的味蕾中。当吃食物时，食物的气味分子会通过鼻腔进入嗅上皮，被嗅觉感受器感知，然后通过嗅觉神经传递到大脑中的嗅觉中枢。同时，食物的味道也会通过口腔进入味蕾，被味觉感受器感知，然后通过味觉神经传递到大脑中的味觉中枢。当一个人失去嗅觉时，可能会发现食物的味道变得平淡无味。这是因为嗅觉在味觉感知中起着重要的作用。
总之，失去嗅觉会严重影响味觉，无法感受到食物的真正味道，影响食物的口感和质地的感知，降低食欲，可能导致饮食不均衡和营养不良。
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