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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
慢性咽炎饮食注意事项多数包括避免吃刺激性的食物、避免吃油腻和煎炸类食物、避免抽烟和喝酒等，要保持良好的饮食习惯，有利于病情恢复。
1.避免吃刺激性食物：过酸、过甜、过辣、过咸、过冷或过热的食物都会刺激咽喉部黏膜，加重炎症反应。患者应尽量避免食用这些食物，如辣椒、花椒、芥末、姜、葱、蒜等。
2.避免吃油腻和煎炸食物：通常要避免吃肥肉、烧烤、炸串等，过于油腻、煎炸的食物难以消化，会加重胃肠负担，影响营养吸收，导致免疫力下降，进而加重咽炎症状。
3.避免抽烟和喝酒：烟草中的尼古丁等有害物质会刺激咽喉部黏膜，使炎症加重，酒精会使咽喉部黏膜充血、水肿，加重咽喉部不适。
患者平时要多喝水，有利于加快身体代谢，对于慢性咽炎恢复有一定的帮助，防止出现恢复缓慢。
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