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李兰娜 副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 小儿内科
缺铁对儿童生长发育的影响非常严重，因为铁是维持身体正常生长和发育所必需的重要营养素，主要包括以下几个方面：
1、影响智力发育：铁是大脑中合成神经递质的重要元素之一，对大脑功能具有重要作用。缺铁会导致儿童学习记忆能力下降、思维迟缓、注意力不集中等问题，严重影响学业和心理健康。
2、影响免疫系统功能：铁是免疫系统中重要的营养素，对白细胞的形成和功能有直接影响。因此，缺铁会降低儿童的抵抗力，增加感染的风险，严重时甚至会导致贫血和其他免疫相关疾病的发生。
3、影响肌肉发育和心血管健康：铁是肌肉中的细胞色素和氧气运输的重要组成部分，缺铁会导致肌肉功能障碍和运动能力下降。同时，铁也是血红蛋白的重要成分，缺铁会导致贫血，影响心脏和血管的健康，增加心血管疾病的风险。
为了预防儿童缺铁，家长应该注意给孩子提供富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、绿叶蔬菜等。同时，要注意孩子的饮食均衡，避免过度节食或挑食。对于已经出现缺铁症状的儿童，应该及时就医，进行铁剂治疗。
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