李斯特菌是一种常见的食品中毒细菌，可以通过食用带有该菌的水果而感染。为了避免李斯特菌的感染，可以选择新鲜的水果、正确储存水果、清洗水果、避免生吃水果以及餐前洗手是避免感染李斯特菌的有效方法。
1.选择新鲜的水果：购买水果时要选择无瑕疵的完好水果，特别是那些有软烂、发霉或破损的水果可能会有李斯特菌的存在。此外，尽量购买季节水果，因为这样更容易得到新鲜的水果。
2.正确的储存水果：在购买水果回家后，要及时将其放入冰箱中保存，水果的温度要保持在4摄氏度以下，这样可以有效阻止李斯特菌的生长。当然，如果水果已经过成熟，要及时吃掉或处理成果汁等，避免过长时间存放。
3.清洗水果：在食用水果前，要将水果充分清洗，特别是那些果皮凹凸不平的水果，比如草莓、覆盆子等，更容易藏匿细菌。用流动的清水冲洗水果，不要用肥皂或清洁剂清洗水果，这样反而会加重污染。
4.避免生吃水果：特别是那些容易受到污染的水果。将水果削皮或者加热烹饪是有效避免细菌感染的方法。烹饪可以杀死李斯特菌，减少感染的可能性。
5.餐前洗手：在食用水果前，一定要彻底洗手，避免将细菌从手上传播到水果上。
通过这些预防措施，可以有效地保护自己和家人不受李斯特菌的侵害。
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