溃疡性结肠炎患者是否可以吃鱼，取决于病情严重程度及对鱼类是否过敏。如果处于缓解期可以吃鱼，如果处于活动期不可以吃鱼。
首先，如果溃疡性结肠炎处于缓解期，没有腹痛、腹泻等症状，且对鱼类不过敏，可以适量吃鱼。因为鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，有助于补充营养、增强体质，对疾病的恢复有一定帮助。
其次，如果溃疡性结肠炎处于活动期，有腹痛、腹泻、黏液脓血便等症状，或者对鱼类过敏，则不建议吃鱼。因为吃鱼可能会加重病情，不利于疾病的恢复。
建议在医生的指导下合理安排饮食，以保证营养均衡。同时，还应注意饮食卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。
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