醪糟，又称米酒、甜酒等，是由糯米或小米经过蒸煮、晾凉后，加入酒曲进行发酵而制成的。醪糟对于健康人群来说有一定的益处，对胃比较好，但对于患有疾病及特殊人群不太好。
1、助消化：醪糟中的酒曲含有丰富的酶类，如淀粉酶、蛋白酶等，这些酶类可以帮助人体分解食物中的淀粉和蛋白质，从而促进消化吸收。因此，醪糟具有一定的助消化作用。
2、缓解胃部不适：醪糟中的酒曲还含有一定量的乳酸菌，这些乳酸菌可以抑制有害细菌的生长，维持肠道菌群平衡，有助于改善胃肠道功能。此外，醪糟的温和口感也有助于缓解胃部不适。
3、保护胃黏膜：醪糟中的酒曲中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类化合物等，这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，保护胃黏膜免受损伤。
然而，虽然醪糟对胃有一定的益处，但并非人人都适合食用。对于胃酸过多的人群，过量食用醪糟可能会刺激胃酸分泌，加重胃部不适；患有胃溃疡的人群应避免食用醪糟，因为酒精会刺激胃黏膜，加重病情；患有肝脏疾病的人群应避免食用醪糟，以免加重肝脏负担；孕妇和哺乳期妇女应避免食用醪糟，因为酒精可能对胎儿和婴儿的发育造成影响。
综上所述，适量饮用醪糟可以改善胃肠道健康，但对于有特殊情况的人群来说，应谨慎食用或咨询医生的意见。
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