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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
甲癌是指甲状腺癌，黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，甲状腺癌手术后能适量食用黄瓜。
黄瓜富含水分、蛋白质、糖类、维生素、矿物质及膳食纤维等营养物质，有助于补充营养物质，为机体恢复提供能量。同时，黄瓜还可以帮助提高身体的免疫力，促进伤口的愈合。另外，甲状腺癌手术后应尽量选择清淡、易消化的食物，黄瓜可生食、凉拌、炒食或做汤，建议选择合适的烹饪方式。
患者在食用黄瓜时需要注意观察自身的反应，如果出现消化不良、不适或过敏的症状，应该停止食用并及时就医。
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