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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
伤口缝针一般可以吃豌豆。
首先，豌豆富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。便秘是手术后常见的问题，因为手术后活动减少，容易导致肠道蠕动减缓。膳食纤维可以帮助肠道蠕动，预防便秘，从而减少腹部压力，有助于伤口愈合。
其次，豌豆富含维生素 C，这是一种抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的损伤，促进伤口愈合。维生素 C 还可以促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白是构成皮肤、骨骼、软骨和血管等组织的重要成分，有助于维持组织的健康和弹性。
此外，豌豆还富含维生素 B1、维生素 B6、叶酸等维生素，这些维生素对于身体的新陈代谢和能量产生非常重要，可以帮助身体更好地恢复和修复组织。
需要注意，豌豆中含有一定的植酸和草酸，这些物质会影响钙、铁等矿物质的吸收。因此，在食用豌豆时，最好将其煮熟煮烂，以提高其营养价值的吸收利用率。
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