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姜成钢 副主任医师 副教授 中国医科大学附属第一医院 普通外科
跑步后饮食注意事项一般包括补充水分、补充碳水化合物、补充蛋白质、补充维生素、控制脂肪摄入。
1. 补充水分：跑步后会大量流汗，因此需要及时补充水分以保持身体水平衡。最好选择白开水或运动饮料，避免饮用含有咖啡因或大量糖分的饮料。
2. 补充碳水化合物：跑步后的饮食应该包含适量的碳水化合物，以补充消耗的能量。可以选择一些健康的碳水化合物，比如全麦面包、燕麦、蔬菜和水果等。
3. 补充蛋白质：适量的蛋白质有助于修复肌肉组织，促进身体恢复。可以选择一些高质量的蛋白质来源，如鸡蛋、鸡肉、鱼类、豆类等。
4. 补充维生素：跑步后，身体消耗了大量的维生素，因此需要通过饮食来补充。多吃新鲜水果、蔬菜和坚果，可以帮助补充维生素和矿物质。
5. 控制脂肪摄入：跑步后的饮食应该避免过多的脂肪摄入，因为脂肪消化需要较长时间，容易影响身体的恢复和消化吸收。
建议在跑步后 1-2 小时内进食，以便身体有足够的时间来消化和吸收食物。
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